Denominación de Origen

IGP. Vinos de La Tierra de Castilla

Nota de Cata

Muestra desde la fruta roja bien madura, hasta unas agradables notas balsámicas que aportan frescura. Se une además un interesante toque mineral y toques de roble que aportan especias, café, cacao. En boca es potente, sabroso y largo.

Maridaje

Ideal para degustar con carnes rojas, guisos tradicionales, asados. Perfecto como aperitivo acompañando a quesos manchegos curados y semicurados.

Crianza

14 meses en barrica francesa

Bodega

Año Fundación: 2006
Superficie Viñedo: 330 hectáreas de viñedos propios de las cuales 300 se ubican en La Dehesa de Alhambra (Ciudad Real) y 30 en Finca Sierra de La Solana (Herencia, Ciudad Real) y 100 hectáreas entre Ciudad Real y Cuenca
Altitud: 700 m
Producción: 2.000 kg/hectáreas
Producción Media Anual: 500.000 botellas
Edad Viñedo: 50 años de media
Precipitaciones: 300 litros/m2 al año
Crianza: 1.200 barricas (10% Roble Americano y 90% Roble Francés)