Denominación de Origen

IGP Vinos de La Tierra de Castilla

Nota de Cata

Como corresponde a la variedad, es un vino potente, muy aromático con evocación de frutas rojas, notas balsámicas y herbáceas de monte bajo sobre fondo especiado y maderas tostadas. En boca se presenta amplio, expresivo, maduro, complejo y con una excelente y madura tanicidad que provoca un final largo y frutal.

Maridaje

Perfecto para disfrutar con carnes rojas o platos elaborados con aves de caza.

Crianza

12 meses en barrica francesa de 1 y 2 usos.

Bodega

Año Fundación: 2006
Superficie Viñedo: 330 hectáreas de viñedos propios de las cuales 300 se ubican en La Dehesa de Alhambra (Ciudad Real) y 30 en Finca Sierra de La Solana (Herencia, Ciudad Real) y 100 hectáreas entre Ciudad Real y Cuenca
Altitud: 700 m
Producción: 2.000 kg/hectáreas
Producción Media Anual: 500.000 botellas
Edad Viñedo: 50 años de media
Precipitaciones: 300 litros/m2 al año
Crianza: 1.200 barricas (10% Roble Americano y 90% Roble Francés)