Grandes vinos, condiciones extremas
Mano a Mano elabora sus vinos a partir de 330 hectáreas de viñedos propios de las cuales 300 se ubican en Finca La Dehesa en Alhamabra (Ciudad Real) y 30 en Finca Sierra de La Solana en Herencia, (Ciudad Real). Las cepas superan de media los cincuenta años de edad, cultivadas en suelos arenosos sobre un lecho de cantos rodados, hierro, arcilla y caliza, y cuyos rendimientos no alcanzan los 2 kilos de uva por planta.
En Bodegas Mano a Mano sabemos que casi siempre hay que con un entorno natural complicado, dada la pronunciada continentalidad del clima en la zona. El compromiso de calidad asumido, convierte el trabajo cotidiano en un auténtico reto.
Al mismo tiempo, Mano a Mano también cuenta con un viñedo experimental en el término de Herencia, donde estudia diversas variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano o Touriga Nacional, algunas de las cuales se utilizan en la familia de vinos Venta La Ossa.